OGULIN – Ogulinsko kiselo zelje dobilo je europsku oznaku izvornosti. Registraciju naziva zaštićene oznake izvornosti odobrila je Europska komisija te je „Ogulinski kiseli kupus“/“Ogulinsko kiselo zelje“ upisano u registar zaštićenih oznaka izvornosti i zaštićenih oznaka zemljopisnog podrijetla. Proces zaštite naziva započeo je u prosincu 2011. godine, kada je Udruga proizvođača i prerađivača Ogulinskog kupusa Ministarstvu poljoprivrede podnijela zahtjev za registraciju oznake izvornosti naziva koji je odobren u srpnju 2012. godine kada je naziv „Ogulinski kiseli kupus“/“Ogulinsko kiselo zelje“ postao zaštićen u Republici Hrvatskoj. Nakon zaštite imena u Hrvatskoj, ogulinsko kiselo zelje ušlo je u procedure na europskoj razini i upisom u registar zaštićenih oznaka izvornosti i zaštićenih oznaka zemljopisnog podrijetla dobilo i europsku potvrdu izvornosti. Proizvodnja “Ogulinskog kiselog zelja“ obuhvaća šire područje grada Ogulina i općina Josipdol, Plaški, Tounj i Saborsko a njegova posebnost se temelji na kvaliteti koja proizlazi iz karakteristika područja uzgoja (klima, tip tla ogulinskog područja i autohtona sorta kupusa) te znanja i vještina ljudskih čimbenika u njegovoj proizvodnji. Ogulinsko kiselo zelje sa europsko oznakom izvornosti stalo je uz bok hrvatskih gastro brendova Krčkog pršuta, Ekstra djevičanskog maslinovog ulja Cres i Neretvanske mandarine čiji su nazivi također registrirani i zaštićeni na zajedničkom EU tržištu.
AUTOR: Gorske novosti
FOTO: Ilustracija
GORSKE NOVOSTI 
OGULIN – Ogulinsko kiselo zelje dobilo je europsku oznaku izvornosti. Registraciju naziva zaštićene oznake izvornosti odobrila je Europska komisija te je „Ogulinski kiseli kupus“/“Ogulinsko kiselo zelje“ upisano u registar zaštićenih oznaka izvornosti i zaštićenih oznaka zemljopisnog podrijetla. Proces zaštite naziva započeo je u prosincu 2011. godine, kada je Udruga proizvođača i prerađivača Ogulinskog kupusa Ministarstvu poljoprivrede podnijela zahtjev za registraciju oznake izvornosti naziva koji je odobren u srpnju 2012. godine kada je naziv „Ogulinski kiseli kupus“/“Ogulinsko kiselo zelje“ postao zaštićen u Republici Hrvatskoj. Nakon zaštite imena u Hrvatskoj, ogulinsko kiselo zelje ušlo je u procedure na europskoj razini i upisom u registar zaštićenih oznaka izvornosti i zaštićenih oznaka zemljopisnog podrijetla dobilo i europsku potvrdu izvornosti. Proizvodnja “Ogulinskog kiselog zelja“ obuhvaća šire područje grada Ogulina i općina Josipdol, Plaški, Tounj i Saborsko a njegova posebnost se temelji na kvaliteti koja proizlazi iz karakteristika područja uzgoja (klima, tip tla ogulinskog područja i autohtona sorta kupusa) te znanja i vještina ljudskih čimbenika u njegovoj proizvodnji. Ogulinsko kiselo zelje sa europsko oznakom izvornosti stalo je uz bok hrvatskih gastro brendova Krčkog pršuta, Ekstra djevičanskog maslinovog ulja Cres i Neretvanske mandarine čiji su nazivi također registrirani i zaštićeni na zajedničkom EU tržištu.
AUTOR: Gorske novosti
FOTO: Ilustracija
Podijeli: