SKRAD – Promocija knjige Pamtim Skrad, kuharice koju su napisale članice Udruge „Skradska žena“, napunila je salu skradskog Doma kulture.
Promociju je pjesmom O dragi Skrad otvorila Matea Pleše, učenica 7.razreda OŠ Skrad, nakon čega je započeo „kulturni čušpajz“ kako ga je nazvala moderatorica promocije i urednica knjige Dijana Arbanas.
Kulturni, jer je donio dašak kulture u tekstovima na zavičajnim govorima Skrada i okolice, a „čušpajz“ jer se dotiče kuhinje goranskog kraja, točnije starinskih jela Skrada.
O knjizi Pamtim Skrad
Knjigu Pamtim Skrad predstavila je lektorica Mihaela Špoljarić.
Kuharica je to koju su napisale i otrgle od zaborava žene koje su uključene u Udrugu „Skradska žena“. Već samim naslovom – starinjski recepti i običaji Skrajanki i Skrajanof viđeni okom, perom i okusom skračke žene, prikazuje bogatstvo i želju za čuvanjem običaja i recepata naših starih.
Glavna urednica je Dijana Arbanas, a u uredništvu su sudjelovale još i Marija Božičević, Božića Crnković i Anita Rački.
Literarne tekstove napisale su: Branka Krizmanić Rupe, Jasna Kruljac Skender, Marija Crnković Božičević i Dijana Paver Arbanas, a fotografije su dali Dijana Arbanas, Vjekoslav Pintar i Mladen Merkaš iz svoje bogate arhive starih fotografija Skrada.
Kako bi se čitatelji lakše snalazili po kuharici, urednica je recepte rasporedila po poglavljima poput: Juhe, Čušpajzi, Specijaliteti, Zimnica, Jela uz kolinje i Slatka jela kao šećer na kraju.
Recepte prate i literarni tekstovi na zavičajnom govoru strukturirani prema događajima kroz godinu – od maškara, preko Uskrsa i čihanja, košnje, pečenje rakije, sve do Božića.
Program promocije
Na promociji knjige sudjelovale su članice Udruge Skradska žena u svojim nošnjama, a u čije ime je okupljene pozdravila inicijatorica pisanja kuharice i predsjednica Udruge Marija Božičević.
Čitajući svoje tekstove na domaćem govoru Branka i Jasna zaradile su veliki pljesak publike. Najemotivniji je bio nastup Kreše Račkog na heligonki koji je starom pjesmom skradskih Bohema Sviraj mi sada raspjevao cijelu dvoranu, a nastavio i ostalim starinskim pjesmama kojima je upotpunio događanje.
U promociji je svoje riječi susjednih Brod Moravica predstavila i književnica Slavica Grgurić Pajnić, predsjednica Udruge Goranski koraci iz Delnica koja je čitavši svoje pjesme Črni furtak i Čez mahano okno celi svet vidin, skoro rasplakala nazočne.
Na kraju promocije urednica je poslala poruku sa kraja kuharice – Čitajte i kuhajte, dopišite svoje recepte i neka vam ova kuharica bude zapeckana i flekava kao svaka prava kuharica! – nakon koje su svi mogli probati neke od kolača spremljenih po receptima iz knjige.
O Udruzi Skradska žena
Skradska žena – udruga aktivna kroz povijest, uvijek je okupljala vrijedne žene Skrada i okolice. U svoje slobodno vrijeme rado su se bavile raznoraznim aktivnostima u skladu s vremenom u kojem su živjele. Na brojnim izložbama skračke žene prikazivale su svoje ručne radove, očuvale i prikazale povijest svojeg mjesta kroz spremljene i sačuvane stare predmete, prikazivale kako se nekada živjelo i radilo. Sudjelovale su u raznim priredbama Gorskog kotara, prikazujući dio tradicije svog mjesta. Trude se očuvati običaje, jela, ali i govor Skrada.
GORSKE NOVOSTI 
SKRAD – Promocija knjige Pamtim Skrad, kuharice koju su napisale članice Udruge „Skradska žena“, napunila je salu skradskog Doma kulture.
Promociju je pjesmom O dragi Skrad otvorila Matea Pleše, učenica 7.razreda OŠ Skrad, nakon čega je započeo „kulturni čušpajz“ kako ga je nazvala moderatorica promocije i urednica knjige Dijana Arbanas.
Kulturni, jer je donio dašak kulture u tekstovima na zavičajnim govorima Skrada i okolice, a „čušpajz“ jer se dotiče kuhinje goranskog kraja, točnije starinskih jela Skrada.
O knjizi Pamtim Skrad
Knjigu Pamtim Skrad predstavila je lektorica Mihaela Špoljarić.
Kuharica je to koju su napisale i otrgle od zaborava žene koje su uključene u Udrugu „Skradska žena“. Već samim naslovom – starinjski recepti i običaji Skrajanki i Skrajanof viđeni okom, perom i okusom skračke žene, prikazuje bogatstvo i želju za čuvanjem običaja i recepata naših starih.
Glavna urednica je Dijana Arbanas, a u uredništvu su sudjelovale još i Marija Božičević, Božića Crnković i Anita Rački.
Literarne tekstove napisale su: Branka Krizmanić Rupe, Jasna Kruljac Skender, Marija Crnković Božičević i Dijana Paver Arbanas, a fotografije su dali Dijana Arbanas, Vjekoslav Pintar i Mladen Merkaš iz svoje bogate arhive starih fotografija Skrada.
Kako bi se čitatelji lakše snalazili po kuharici, urednica je recepte rasporedila po poglavljima poput: Juhe, Čušpajzi, Specijaliteti, Zimnica, Jela uz kolinje i Slatka jela kao šećer na kraju.
Recepte prate i literarni tekstovi na zavičajnom govoru strukturirani prema događajima kroz godinu – od maškara, preko Uskrsa i čihanja, košnje, pečenje rakije, sve do Božića.
Program promocije
Na promociji knjige sudjelovale su članice Udruge Skradska žena u svojim nošnjama, a u čije ime je okupljene pozdravila inicijatorica pisanja kuharice i predsjednica Udruge Marija Božičević.
Čitajući svoje tekstove na domaćem govoru Branka i Jasna zaradile su veliki pljesak publike. Najemotivniji je bio nastup Kreše Račkog na heligonki koji je starom pjesmom skradskih Bohema Sviraj mi sada raspjevao cijelu dvoranu, a nastavio i ostalim starinskim pjesmama kojima je upotpunio događanje.
U promociji je svoje riječi susjednih Brod Moravica predstavila i književnica Slavica Grgurić Pajnić, predsjednica Udruge Goranski koraci iz Delnica koja je čitavši svoje pjesme Črni furtak i Čez mahano okno celi svet vidin, skoro rasplakala nazočne.
Na kraju promocije urednica je poslala poruku sa kraja kuharice – Čitajte i kuhajte, dopišite svoje recepte i neka vam ova kuharica bude zapeckana i flekava kao svaka prava kuharica! – nakon koje su svi mogli probati neke od kolača spremljenih po receptima iz knjige.
O Udruzi Skradska žena
Skradska žena – udruga aktivna kroz povijest, uvijek je okupljala vrijedne žene Skrada i okolice. U svoje slobodno vrijeme rado su se bavile raznoraznim aktivnostima u skladu s vremenom u kojem su živjele. Na brojnim izložbama skračke žene prikazivale su svoje ručne radove, očuvale i prikazale povijest svojeg mjesta kroz spremljene i sačuvane stare predmete, prikazivale kako se nekada živjelo i radilo. Sudjelovale su u raznim priredbama Gorskog kotara, prikazujući dio tradicije svog mjesta. Trude se očuvati običaje, jela, ali i govor Skrada.
AUTOR: Nensi Tatar
FOTO: ustupila Dijana Arbanas
Podijeli: