Medun Fest 2026: Vrhunski chefovi, Medeni vlak i okusi tradicije mame u Fužine i Lič

Sedmo izdanje popularnog festivala posvećenog goranskom šumskom medu održat će se od 4. do 6. rujna, a posjetitelje očekuje bogat trodnevni program koji spaja gastronomiju, prirodu, edukaciju i zabavu za cijelu obitelj. Centralni događaj u Liču ugostit će kulinarske zvijezde Davida Skoku i Damira Permana, dok će iz Rijeke ponovno voziti rasprodani Medeni vlak.

Početak rujna u Gorskom kotaru već je tradicionalno rezerviran za slavlje u čast jedinstvenog prirodnog blaga – šumskog meda. Od petka, 4. rujna, do nedjelje, 6. rujna 2026. godine, općina Fužine ponovno će postati epicentar slatkih okusa i mirisa na sedmom izdanju Medun Festa. Ovaj “veseli i zdravi festival” tijekom tri dana pretvorit će pitoreskna mjesta Lič i Fužine u živahnu pozornicu koja slavi medun, pčele, domaće proizvode i bogatu goransku tradiciju. Manifestacija, koja je prerasla u jedan od najiščekivanijih događaja u regiji, okuplja lokalne pčelare, OPG-ove, renomirane chefove i brojne zaljubljenike u prirodu i autentičnu gastronomiju.

U središtu svega je goranski medun, tamno, gusto tekuće zlato koje se od cvjetnog meda razlikuje po tome što ga pčele ne proizvode iz nektara, već iz medne rose, slatkog soka koji na lišću i iglicama crnogoričnog i bjelogoričnog drveća ostavljaju biljne uši. Njegov pun, blago karameliziran i manje sladak okus, kao i bogatstvo mineralima, donijeli su mu prestižnu europsku Zaštićenu oznaku izvornosti, koja jamči njegovu kvalitetu i geografsko podrijetlo iz čistih goranskih šuma. Upravo je ta jedinstvena namirnica inspiracija za cijeli festival.

Subotnja fešta uz Skoku, Permana i pastirske igre

Vrhunac festivala nedvojbeno je subotnji program u Liču, koji će od podneva pa sve do kasnih večernjih sati ponuditi simfoniju okusa, zvukova i aktivnosti za sve generacije. Centar mjesta pretvorit će se u veliki sajam domaćih proizvoda i rukotvorina, gdje će posjetitelji moći kušati i kupiti med, slastice, likere i brojne druge goranske delicije. Za najmlađe je osigurana fun zona s napuhancima, a poseban interes zasigurno će izazvati apisarij s pčelama, koji pruža siguran uvid u fascinantan svijet ovih marljivih kukaca.

Gastronomski dio programa predvode dva poznata imena hrvatske kulinarske scene. Chef Damir Perman od 15 sati pripremat će kokošji žgvacet s palentom te vegetarijanski povrtni miks, oba jela oplemenjena medunom, dok će od 17 sati kuhaču preuzeti chef David Skoko. Njegov cooking show donosi odvažne kombinacije poput skuše sa senfom i medunom na kremi od batata te svinjskog filea s endivijom i kozjim sirom. Degustacije ovih jela bit će dostupne uz kotizaciju od pet eura. Program će voditi šarmantni Mario Lipovšek Battifiaca, a posjetitelji će moći kušati i jedinstveni sladoled od meduna. Svaka prodana kuglica sudjeluje u humanitarnoj akciji „Posadi jelu, spasi pčelu“, čime se prikupljaju sredstva za sadnju stabala ključnih za opstanak pčela i proizvodnju meduna. Uz kulinarske majstorije, posjetitelje očekuju i prezentacije izrade kruha s domaćim kvasom te koktela od meduna koje potpisuje lokalna Lynx Craft Distillery.

Poslijepodne je rezervirano i za oživljavanje tradicije kroz pastirske igre poput bacanja kamena s ramena i bacanja potkove, dok će svečano otvorenje festivala u 17 sati uveličati nastupi Puhačkog orkestra, MPZ Vrelo Fužine i mlade glazbene nade Ivone Starčević. Cjelodnevni program bit će ispunjen glazbom uz Show bend Promili i Grupu Gorani.

Medeni vlak – doživljaj koji se ne propušta

Jedan od najatraktivnijih dijelova festivala je tradicionalni Medeni vlak, posebna željeznička linija koja u subotu povezuje Rijeku i Lič. Organiziran u suradnji HŽ Putničkog prijevoza i Turističkog ureda Fužine, vlak posjetiteljima omogućuje bezbrižan i ekološki prihvatljiv dolazak na festival, bez stresa oko prometa i traženja parkinga. Vožnja jednom od najljepših željezničkih pruga u Hrvatskoj, koja se za manje od sat vremena s morske razine penje na više od 700 metara nadmorske visine, sama je po sebi doživljaj. Putnike u vlaku očekuje i slatka dobrodošlica uz medenjake i animacijski program. Vlak polazi iz Rijeke u 15:00, a u Lič stiže u 15:46, taman na početak glavnog dijela programa. Povratak je predviđen u 20:10. Zbog ogromnog interesa, karte za ovaj vlak redovito se rasprodaju danima unaprijed, što svjedoči o njegovoj popularnosti.

Edukacija i rekreacija za zaokružen vikend

Medun Fest nudi i bogat edukativni te rekreacijski program. Festival započinje već u petak u Fužinama, besplatnim predavanjem OPG-a Zanoškar o pčelarenju u vrijeme medenja smreke i jele. U subotu će u Domu kulture Lič svoja znanja s posjetiteljima podijeliti poznati meteorolog Zoran Vakula, koji će govoriti o klimatskim promjenama i njihovom utjecaju na pčelarstvo, te Mirjana Koprek kroz radionicu izrade prirodne kozmetike. Nedjelja je rezervirana za ljubitelje aktivnog odmora. U 10 sati kreće “Medun bike izlet”, lagana biciklistička tura od Fužina do Liča i natrag, koja uključuje posjet Etnografskoj zbirci, Svetištu Majke Božje Snježne te degustacije pčelinjih proizvoda. Istovremeno će se u centru Fužina održavati Zelena tržnica s prezentacijom lokalnih OPG-ova.

Sedmi Medun Fest tako ponovno potvrđuje svoju misiju – slaviti jedinstveni dar prirode, educirati o važnosti očuvanja okoliša i pčela te posjetiteljima pružiti nezaboravan doživljaj koji spaja najbolje od Gorskog kotara: netaknutu prirodu, bogatu tradiciju i vrhunsku gastronomiju.